蒜你狠又來(lái)了？南京護欄網(wǎng)大蒜價(jià)格“漲勢非凡”

關(guān)鍵詞：南京護欄網(wǎng)  發(fā)布于：2012/6/3 16:07:19

記者去餐館吃飯的時(shí)候，餐館老板直接找到記者問(wèn)，“蒜你狠”是不是又來(lái)了？記者昨日走訪(fǎng)市場(chǎng)發(fā)現，南京零售市場(chǎng)上的老蒜價(jià)格最高已經(jīng)從一周前的3元左右，沖高到昨日最高8元/斤。

　　最高每斤8塊大蒜價(jià)格暴漲

　　在應天大街開(kāi)飯店的小李，從來(lái)沒(méi)想到，這“蒜你狠”突如其來(lái)地又“空降”了。因為大蒜是炒菜的主要配料之一，所以每天都會(huì )去市場(chǎng)上購買(mǎi)。“上周就兩塊多，前兩天4塊了，昨天去6塊多了，今天去最高8塊了！”她直接問(wèn)記者，是不是“蒜你狠”又來(lái)了？因為大蒜價(jià)格暴漲，愛(ài)吃大蒜的市民周先生也明顯感覺(jué)到不同，“門(mén)口面條攤上，本來(lái)吃面條都有免費的生大蒜吃，我就喜歡每天來(lái)幾瓣，現在沒(méi)有了！”

　　昨日記者在秦虹再就業(yè)等農貿市場(chǎng)發(fā)現，的確大蒜價(jià)格最近“漲勢非凡”，老蒜最低7.5元左右一斤，好一點(diǎn)的要8塊，新蒜也從上周的2塊到2.5塊漲到3塊、3.5塊”。

　　今年收購價(jià)是去年兩倍

　　南京農副產(chǎn)品物流中心經(jīng)濟發(fā)展部盧部長(cháng)告訴記者：“南京的大蒜主要來(lái)自山東大蒜產(chǎn)區金鄉，河南那邊的大蒜進(jìn)南京的不多。但是今年河南大蒜減產(chǎn)不少，山東金鄉的地頭收購價(jià)也跟著(zhù)節節上漲。”

　　據南京的大蒜批發(fā)商們介紹，統貨目前的收購價(jià)已經(jīng)達到了2.5一斤，而這個(gè)價(jià)格是去年同期價(jià)格的兩倍多。“統貨是大、中、小的都有，收購后經(jīng)過(guò)分揀，按大小和品質(zhì)分成不同的標準，最好的烘干的紅皮蒜，現在批發(fā)價(jià)已經(jīng)達到5塊錢(qián)左右一斤。”

　　盧部長(cháng)表示，而收購、批發(fā)價(jià)的大幅上揚，更是讓山東金鄉當地的農戶(hù)們開(kāi)始“惜售”起來(lái)。南京市場(chǎng)的大蒜批發(fā)價(jià)其實(shí)從十幾天前就開(kāi)始漲了，反映到零售上，直到近一周才有大幅漲價(jià)行情。

　　業(yè)內人士：正常“大小年”現象

　　至于今年的大蒜是否還會(huì )演繹出新的一輪“蒜你狠”行情，會(huì )不會(huì )有游資炒作，大蒜批發(fā)商們都稱(chēng)“說(shuō)不準”。事實(shí)上，不論是大蒜、生姜、大蔥等多種農副產(chǎn)品，近年都經(jīng)歷了暴漲暴跌式的波浪形怪圈，形成農產(chǎn)品的“大年小年”行情。業(yè)內人士表示，農產(chǎn)品種植加工銷(xiāo)售一體化信息透明度的缺失，造成了這樣的怪圈，而近年來(lái)人工、運輸成本的上揚，也客觀(guān)上抬高了農產(chǎn)品的價(jià)格，不過(guò)，現在市場(chǎng)規范了，沒(méi)必要擔心。

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